Quand la simplicité devient une marque de spiritueux

Avant d’être une marque de liqueurs, Humble est avant tout une aventure humaine. Tout a commencé dans une cuisine, un bar maison et une caméra en direct. Je partageais mes recettes, mes idées et mes découvertes à travers des lives spontanés, comme on le ferait entre voisins ou amis.

Peu à peu, une communauté s’est formée autour de cette passion commune : le plaisir de créer, de comprendre et de savourer un bon cocktail, sans prétention. Et c’est exactement ça, l’esprit Humble : une approche conviviale, vraie, où le partage et la curiosité passent avant tout le reste.

“Humble est né d’un simple désir : rendre la mixologie accessible, inspirante et profondément humaine.”

Ces moments partagés en ligne ont fait grandir une idée : et si on créait des liqueurs conçues pour les vrais amateurs ? Des produits faits ici, du grain à la bouteille, avec des arômes naturels, et surtout, moins de sucre, pour redonner la liberté aux créateurs derrière le verre.

C’est là qu’est née la collaboration entre Le Barman Bruno et la Distillerie du Quai, une distillerie québécoise artisanale reconnue pour son savoir-faire et sa rigueur. Ensemble, nous avons donné naissance à une gamme de liqueurs modernes, accessibles et fièrement locales.

Les liqueurs Humble sont pensées pour inspirer sans imposer. Elles s’adaptent à tous les styles de cocktails — des créations de bar aux recettes maison — grâce à leur faible teneur en sucre (70 g/L) et leur équilibre aromatique naturel. Chaque saveur raconte un moment de convivialité : abricot, melon, framboise, litchi, banane, vanille & mélilot, coco-ananas et curaçao bleu.

“Humble, c’est la liberté de créer, de partager et de célébrer — sans excès, ni artifices.”

Classées “Origine Québec” à la SAQ, les liqueurs Humble sont distillées, assemblées et embouteillées ici même, au Québec. C’est un engagement envers la qualité, la transparence et la production locale. Chaque bouteille est le fruit d’un travail collaboratif entre artisans, créateurs et passionnés de goût.

Chez Humble, on croit que la fête n’a pas besoin de luxe, de prétention ni de surconsommation. Elle se trouve dans la simplicité d’un bon moment, d’une belle idée, ou d’un verre bien fait. C’est cette philosophie qui anime chaque atelier, chaque création et chaque bouteille.

“Je n’ai jamais cherché à impressionner, seulement à partager.” — Le Barman Bruno

Aujourd’hui, Humble est plus qu’une marque. C’est une communauté d’amateurs, de bartenders et de curieux, unie par la passion du cocktail. Chaque atelier, chaque collaboration, chaque bouteille fait grandir cette mission : rendre la mixologie québécoise plus proche, plus accessible, plus vivante.

Humble, c’est la marque des bons voisins, des bons moments, et des bonnes idées partagées autour d’un verre.